小寒(しょうかん)とは、立冬から始まった冬の5番目の二十四節気。
「寒の入り」といわれ、これから更に寒さが厳しくなるころ。
小寒から節分までの三十日間のことを「寒の内」といいます。
無病息災を願い、1月7日に春の七草(セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロ)の入った七草粥を食べます。(人日の節句)
年末年始で弱った胃を優しくいたわってくれます。
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〈二十四節気〉小寒(1月6日~1月19日ごろ)
〈七十二候〉
芹乃栄(せりすなわちさかう)
水泉動(しみずあたたかをふくむ)
雉始雊(きじはじめてなく)
〈旬の食べ物〉
河豚(ふぐ)、鮟鱇(あんこう)、かさご、蕪(かぶ)、七草粥
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〈旬のお花〉
万両、千両、葉牡丹、柊(ひいらぎ)
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